تُعد قرية جريس من أعرق قرى صناعة الفخار في مصر، حيث يرجع تاريخها لأكثر من 200 عام، وكانت تعد ميناءً تجارياً مهماً على النيل.
تعتمد الحرفة على الطين الطمي والصلصال، ويتم تشكيل المنتجات باستخدام "الدولاب" البدائي، ثم تجفف وتُحرق في أفران تقليدية.
تنتج القرية أدوات منزلية، وأصص زرع، وتحفاً فنية، تشتهر بجودتها وإقبال السياح عليها .
وعلى الرغم أن إنتاج الفخار قل في العصور الماضية بشكل كبير حيث تقلصت عدد الفواخير من 250 فاخورة إلي اقل من 65 فاخورة إلا أنه ما زال موجوداً بقوة في ثلاث مناطق هما
(جريس- طبلوها – بجيرم وقويسنا البلد).
